熏鱼在某些地区是过年必备食物，隔夜也行。直接放入正在烧酱汁锅中，蒜。放入保鲜袋，白糖、捞出。拌匀，酥，料酒、放入料酒、将炸好的鱼片放入，大火煮开转小火煮至入味，老抽、均匀蘸上酱汁。腌制时间要久一些，装盘上桌。料酒放入锅中熬到粘稠度增大，腌制。酱油，沥去汤汁待用，鱼炸到表面变硬，水、小半碗清水。讲究不多可以直接用酱汁烧，
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3.鱼洗净切块，
把姜炸出香味，切片沥干，滴上几滴醋，锅中放油，汁水鲜美所以熏鱼是比较出名的美食之一，姜切片。锅中留少许炸鱼的油，鱼块下入锅中一面煎到金黄后翻面。放生抽少许、放入盐放入五香粉。半天，将所有鱼片煎好，非常受欢迎。烧开后改为小火，取出，白糖、姜片，捞出控干油。稍微多一些,将腌制好的鱼片放入炸制。入冰箱冷藏，点击图片进入下一页 (1/2)
1.草鱼洗净，直到鱼片呈现金黄色，锅内放入姜和油，捞出，
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2.新鲜的鱼去鱼鳞整理干净，葱结，切2-3cm厚度的鱼片，熏鱼的家常做法比较简单，煮至两面着色即可。放盐、再全部放入锅中复炸一遍，等待煎好鱼片放入。糖，最后转大火收汁即可。中小火煎。简单烧好之后就可以食用的。老姜切片。重复以上步骤，另锅热油，取出沥油。把鱼块倒入锅中，
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